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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜配送加工包装措施的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜配送加工包装措施的解答，让我们一起看看吧。
新鲜蔬菜可以抽真空的，
你去到那些大型的超市里面，他就有那种真空包装的蔬菜卖，不过它的价格是其他蔬菜价格的好几倍，大家买了真空包装的蔬菜，它是比较容易携带，短时间之内不会坏掉，你要是出去旅行或者野炊之类的就非常不错，吃起来味道也是差不多的。
邮寄蔬菜当然是用纸壳箱好。泡沫箱不能够邮寄蔬菜。因为泡沫箱闷气会把菜闷坏掉烂掉。纸壳箱它是透气的。纸壳箱邮寄蔬菜不容易把蔬菜烂掉。一般泡沫箱都是用来邮寄冷冻食品。因为它可以保温保鲜。前几个月我从网上购买的鲜虾他就是用泡沫箱装的，里面还有冰袋，等我拿到手的时候，虾子还是新鲜。
新鲜的蔬菜用真空包装,常温或者冷藏放就可以了,不需要放冷冻,放冷冻会把蔬菜冻坏了的。
冰箱里每一个空间所储存的食物都有所分类,冷藏室可以存放1-3天内要吃的肉类、鱼类,或新鲜蔬菜。冷冻室则是放速冻食物或长期保存的肉类的地方。
《中华人民共和国农业行业标准：绿色食品速冻蔬菜（NY/T 1406-2007）》为中华人民共和国农业行业标准，由中华人民共和国农业部提出，中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷，新华书店北京发行所发行，各地新华书店经售。本标准规定了绿色食品速冻蔬菜的要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存，适用于绿色食品速冻蔬菜。
1温度要求
冷藏食品 chilled foods
在8℃以下、冻结点以上条件下储运及销售的食品。
冷冻食品 frozen foods
在≤-18℃条件下储运及销售的食品。
2包装要求
包装上至少应注明冷藏食品、冷冻食品储运的温度条件。
3运输要求:运输冷藏食品、冷冻食品应使用具备温控能力的专用的防冻、隔热保温性能良好的设备。
运输设备厢体内应配置具有异常报警功能的温度自动记录设备，对运输过程中厢体内的温度进行实时监测和记录，厢门处宜加装隔温装置。
4温度控制要求
Q/CLF 0005 S-2019 速冻蔬菜、食用菌
本标准规定了速冻蔬菜、食用菌的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。
本标准适用于以新鲜蔬菜(黄秋葵、白花菜、毛豆、刀豆、豌豆、菠菜、芥菜、牛蒡、芋头、山药、黄椒、青椒、红椒、尖椒、胡萝卜、西兰花、土豆、芦笋、南瓜、红薯、青豆、白萝卜、洋葱、蒜苔、豇豆、豆角、甜玉米中的一种或多种)为原料或以新鲜食用菌(牛肝菌、鸡油菌、块菌、羊肚菌、松茸、草菇、松蘑、木耳、银耳、猴头、竹荪、口蘑、红平菇、蛹虫草、白灵菇、茶树菇、榆黄蘑、条菇、鸡腿菇、姬松茸、元蘑、平菇、香菇、滑子菇、鲍鱼菇、杏鲍菇、双孢菇中的一种或多种）为原料，经挑选、清理、清洗、去皮或不去皮、去荚或不去荚、分切或不分切、漂烫或不漂烫、沥水、速冻、分拣、包装、冷冻储藏制成的非即食速冻蔬菜、食用菌。
包装菜品和现加工菜品区别在于加工程序不同。
餐厅包装菜又叫半成品菜，是经过洗，切，搭配，加工，然后采取冷冻或真空包装的菜。
现加工菜是没有冷冻，没有包装，现场做的菜。
到此，以上就是小编对于蔬菜配送加工包装措施的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜配送加工包装措施的5点解答对大家有用。
